sawaiessence

ESSENCE STUDIO

hyggeな暮らしのエッセンス工房

講習会

7 11月

塩糀の成長 その後


前回お見せした
塩糀


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きょうは・・・・



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こんなに
とろとろ~~~~

もう・・・・使いたい~~~

けど
14日間育てると決めていたので
もうちょっと
がまんしてみよう♪


リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
20 9月

来週24日火曜日は 暮らしessence講習会


今日の朝は ひんやり~!なサッポロです。
でも、空がスカッと高く感じて気持ちがいい~♪

そして毎年恒例の
栗味のお菓子にとりつかれてます!







暮らしessence

こっちゃんの
身体にうれしい発酵ワークショップ




来週の火曜日( 9月24日)は
マスタード講座

身体によい安全なマスタードシードと調味料で作る
マスタードです♪


hyggeでの講座では、
発酵のお話しや、マスタードの活用方法なども教えてくださいます。


発酵の事を知ると、自宅でも簡単に発酵調味料が作れるようになり、
ご自身の目で選んだ安心の食材で
いつも体にいいごはんを取り入れる事ができるようになります♪

身体によい安全な材料の事なども
こっちゃんから是非聞いてみてくださいね。

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今回のワークショップは 3部制になっており

午前の部午後の部と加え

暮らしessence初の
夜のワークショップもございます


お仕事帰りの方にも参加しやすい
19時スタートです。

お時間合う方は
是非こちらにご参加下さい!



また、ご自宅で また作ってみたい!という方には
こっちゃんおすすめのマスタードシードの販売もございます。

講座参加お申込みの際にご予約下さいませ♪


こっちゃんセレクト
マスタードシードミックス
(イエロー・ブラウンミックス)


(1回分) 
500円
 





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<日時>

 9月24日(火曜日)

①10:30~12:30

②13:30~15:30

③19:00~21:00


<参加費>

3500円(講座代・材料費・代込・レシピ代

<持ち物>

お持ち帰り時に容器を入れる袋

必要な方はエプロン




<会場>


カフェレストランhygge(ヒュッゲ)

札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14

地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場からJRバス(円14)で5分、
荒井山バス停下車 徒歩1分


駐車場:有(11台) 


※講習会当日はレストランの定休日となりますので
カフェ レストランのメニューはございません。ご了承下さいませ。



ワークショップお問合わせ・お申込み

SAWAI建築工房

☎011-615-6501(担当 榎又)

E-mailenomata@sawai‐k.co.jp



同時開催

プチ・フリーマーケット
内装工事の端材の販売もございます♪
プロが選ぶ材料なので
普段見たことがないものもあったり♪
DIYをより楽しめるものが見つかるかも!

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hyggeは当日定休日ですので、
お店のインテリアなどゆっくりご覧になりたい方も是非遊びに来てくださいね♪

現在リフォームのご予定がなくても、ちょっとした疑問など
お気軽にスタッフに聞くこともできますよ♪





リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
3 9月

安心な食材や、簡単な発酵について知りたい方におすすめ講座






9月・10月の「食」がテーマの講習会




暮らしessenceでのワークショップ

こっちゃんの
身体にうれしい発酵ワークショップ


第一弾は

9月24日(火曜日)
マスタード講座

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身体によい安全なマスタードシードと調味料で作る
マスタードです♪



みなさん、ご存じでしたか?

マスタードって
発酵食品なんですね!!


そして

マスタードを体に取り入れると良いのだそうですよ♪

そんなお話しでいっぱいになりそうな
今回の講座





講師の山内言枝さんこと「こっちゃん」は 

中庸力を高める
食の提案をベースに

楽しく簡単に出来る発酵調味料や、
それを使ったレシピなどを伝える栄養管理士さんです。

いろんな場所で、講座やごはんの会などをされていますよ♪

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hyggeでの講座では、
発酵のお話しや、マスタードの活用方法なども教えてくださいます。


発酵の事を知ると、自宅でも簡単に発酵調味料が作れるようになり、
ご自身の目で選んだ安心の食材で
いつも体にいいごはんを取り入れる事ができるようになります♪

身体によい安全な材料の事なども
こっちゃんから是非聞いてみてくださいね。






今回のワークショップは 3部制になっており

午前の部午後の部と加え

暮らしessence初の
夜のワークショップもございます


お仕事帰りの方にも参加しやすい
19時スタートです。

お時間合う方は
是非こちらにご参加下さい!



講座では
手作り鶏ハムのマスタード添え

で、こっちゃんのマスタードの試食が出来ますよ~♪

更に!
ご自宅で また作ってみたい!という方には
こっちゃんおすすめのマスタードシードの販売もございます。

講座参加お申込みの際にご予約下さいませ♪


こっちゃんセレクト
マスタードシードミックス
(イエロー・ブラウンミックス)


(1回分) 
500円
 








<日時>

 9月24日(火曜日)

①10:30~12:30

②13:30~15:30

③19:00~21:00


<参加費>

3500円(講座代・材料費・代込・レシピ代

<持ち物>

お持ち帰り時に容器を入れる袋

必要な方はエプロン




<会場>


カフェレストランhygge(ヒュッゲ)

札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14

地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場からJRバス(円14)で5分、
荒井山バス停下車 徒歩1分


駐車場:有(11台) 


※講習会当日はレストランの定休日となりますので
カフェ レストランのメニューはございません。ご了承下さいませ。



ワークショップお問合わせ・お申込み

SAWAI建築工房

☎011-615-6501(担当 榎又)

E-mailenomata@sawai‐k.co.jp



同時開催

プチ・フリーマーケット
内装工事の端材の販売もございます♪
プロが選ぶ材料なので
普段見たことがないものもあったり♪
DIYをより楽しめるものが見つかるかも!

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hyggeは当日定休日ですので、
お店のインテリアなどゆっくりご覧になりたい方も是非遊びに来てくださいね♪

現在リフォームのご予定がなくても、ちょっとした疑問など
お気軽にスタッフに聞くこともできますよ♪





リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
31 8月

Cafe hygge リニューアルオープン





8月はリニューアル準備のため、お休みしている
hyggeですが、

9月10日にリニューアルオープンです♪

メニューが変わった cafe hygge
私も 楽しみです~♪ 

作家さんたちの委託商品なども
以前同様 可愛いものたちが並んでおりますよ。




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リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
27 8月

9月の暮らしessence講習会は、マスタード作り! 


きょうは とてもお天気が良いサッポロ

雲がもくもく~~~~💛
空が明るくて
まだ 8月だったことを思い出しました!笑


さて

9月・10月の講習会は
「食」がテーマ。

秋は食べ物が美味しい
そしてさらに美味しく感じる

だからこそ
夏の暑さの中で少し疲れた体を
内側から食べ物で優しくいたわる季節でもあると思います。

身体を慈しむ時間でもあるのですね。


今回 講師をしてくださる

山内 言枝さん
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愛称はこっちゃん♡

フリーの管理栄養士さんで


中庸力を高める
食の提案をベースに

楽しく簡単に出来る発酵調味料や、
それを使ったレシピなどを伝えるお仕事をされています。


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とても素直な感性で
食に向き合っているのが伝わってくる
笑顔もとっても魅力的な方です。


ワークショップでは、実際食べ比べをさせてくださったり
使う食材、調味料の説明なども
丁寧にしてくださるんですよ~♪



9月の暮らしessenceでのワークショップ

こっちゃんの
身体にうれしい発酵ワークショップ


第一弾は

9月24日(火曜日)
マスタード講座

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身体によい安全なマスタードシードと調味料で作る
マスタードです。



みなさん、ご存じでしたか?

マスタードって
発酵食品なんですね!!


私、知りませんでした。



そして

マスタードって
に体に取り入れると
いいんですって!

そんなお話もワークショップで沢山聞けちゃいますので
是非参加してみてくださいね~!!




今回のワークショップは 3部制になっており

午前の部午後の部と加え

暮らしessence初の
夜のワークショップもございます


お仕事帰りの方にも参加しやすい
19時スタートです。

お時間合う方は
是非こちらにご参加下さい!




更にご自宅で また作ってみたい!という方には
こっちゃんおすすめのマスタードシードの販売もあるそうですので
お申込みの際にご予約下さいませ♪

こっちゃんセレクト
マスタードシードミックス
(イエロー・ブラウンミックス)
1回分
500円 


ワークショップ詳細


<日時>

 9月24日(火曜日)

①10:30~12:30

②13:30~15:30

③19:00~21:00

<参加費>

3500円(材料費・容器代込)

<持ち物>

お持ち帰り時に容器を入れる袋

必要な方はエプロン




<会場>


カフェレストランhygge(ヒュッゲ)

札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14

地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場からJRバス(円14)で5分、
荒井山バス停下車 徒歩1分


駐車場:有(11台) 


※講習会当日はレストランの定休日となりますので
カフェ レストランのメニューはございません。ご了承下さいませ。



ワークショップお問合わせ・お申込み

SAWAI建築工房

☎011-615-6501(担当 榎又)

E-mailenomata@sawai‐k.co.jp



同時開催

プチ・フリーマーケット
内装工事の端材の販売もございます♪
プロが選ぶ材料なので
普段見たことがないものもあったり♪
DIYをより楽しめるものが見つかるかも!

A4D5D65B-74BE-4551-93F3-1092CFD14506


hyggeは当日定休日ですので、
お店のインテリアなどゆっくりご覧になりたい方も是非遊びに来てくださいね♪

現在リフォームのご予定がなくても、ちょっとした疑問など
お気軽にスタッフに聞くこともできますよ♪





リノベーションで叶える自分らしい暮らし
FQlihRGpU_jygJG1551072712_1551073145
私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
ギャラリー
  • SOUTHVOLOSTギャラリーでヒンメリワークショップ♪
  • SOUTHVOLOSTギャラリーでヒンメリワークショップ♪
  • SOUTHVOLOSTギャラリーでヒンメリワークショップ♪
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  • お味噌で おうちにパワースポットを作ろう!
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  • 塩糀の成長 その後
  • 塩糀の成長 その後
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プロフィール

riessence

暮らしessence スタッフブログ
担当のrie です。
hyggeの定休日を利用して 様々な暮らしを彩るワークショップ・講座などを開催中です♪

その他、私出会った素敵な方々のご紹介や、私自身の活動の告知なども 織り交ぜながら更新中です。

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