sawaiessence

ESSENCE STUDIO

hyggeな暮らしのエッセンス工房

こっちゃん

13 11月

お味噌で おうちにパワースポットを作ろう!




あったか~~~~い
お味噌汁飲みたい。

今。




私はどんな飲み物よりも
お味噌汁が一番体の中が温まる感覚あります♪

身体の中が温まると
心もほっとしますよね。

そんな体感からも、
身体を温めることってたいせつだな~と思います!

発酵調味料のワークショップ
この時期一押しのお味噌講座ですよ~♪




11月暮らしessence

「お家にパワースポットを作ろう!」
こっちゃんのカスタマイズ味噌づくり

講師:山西言枝(こっちゃん)

日時:11月25日(月)

午前の部10:30~12:30
午後の部13:30~15:30
 夜の部 19:00~21:00


参加費4200円(材料費・容器代込)

お味噌を使った試食

こっちゃんお味噌のお土産付き!




<会場>


カフェレストランhygge(ヒュッゲ)

札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14

地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場からJRバス(円14)で5分、
荒井山バス停下車 徒歩1分


駐車場:有(11台) 


※講習会当日はレストランの定休日となりますので
カフェ レストランのメニューはございません。ご了承下さいませ。



ワークショップお問合わせ・お申込み

SAWAI建築工房

☎011-615-6501(担当 榎又)

E-mailenomata@sawai‐k.co.jp





是非この機会に お味噌作りチャレンジしてみてください!





同時開催

プチ・フリーマーケット
内装工事の端材の販売もございます♪
プロが選ぶ材料なので
普段見たことがないものもあったり♪
DIYをより楽しめるものが見つかるかも!

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hyggeは当日定休日ですので、
お店のインテリアなどゆっくりご覧になりたい方も是非遊びに来てくださいね♪

現在リフォームのご予定がなくても、ちょっとした疑問など
お気軽にスタッフに聞くこともできますよ♪














お家にパワースポットを作ろう!
こっちゃんのカスタマイズお味噌
ワークショップ


リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
29 10月

11月 発酵調味料講座 お味噌の講座ですよ♪

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おはようございます!
サッポロはいいおてんきですよ~!


もうすぐ10月も終わりですね!
我が家もとうとう朝と晩はストーブをつけるようにはなりましたが、
今日はとっても温かい日差しが入って来てストーブなしでぬくぬくです♪





さてさて
来月は美味しいお味噌をカスタマイズして
マイお味噌づくりができるワークショップですよ!

栄養管理士というお仕事で、あらゆる環境を体験し得た
食に関する知識からの発酵調味料・食材への想いは
とても聞いていて学びが多いのです。

お味噌同様
とっても魅力と納得がいっぱいです。

是非 こっちゃんに会いにいらしてくださいね~!





11月暮らしessence

「お家にパワースポットを作ろう!」
こっちゃんのカスタマイズ味噌づくり

講師:山西言枝(こっちゃん)

日時:11月25日(月)

午前の部10:30~12:30
午後の部13:30~15:30
 夜の部 19:00~21:00


参加費4200円(材料費・容器代込)

お味噌を使った試食

こっちゃんお味噌のお土産付き!




<会場>


カフェレストランhygge(ヒュッゲ)

札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14

地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場からJRバス(円14)で5分、
荒井山バス停下車 徒歩1分


駐車場:有(11台) 


※講習会当日はレストランの定休日となりますので
カフェ レストランのメニューはございません。ご了承下さいませ。



ワークショップお問合わせ・お申込み

SAWAI建築工房

☎011-615-6501(担当 榎又)

E-mailenomata@sawai‐k.co.jp



同時開催

プチ・フリーマーケット
内装工事の端材の販売もございます♪
プロが選ぶ材料なので
普段見たことがないものもあったり♪
DIYをより楽しめるものが見つかるかも!

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hyggeは当日定休日ですので、
お店のインテリアなどゆっくりご覧になりたい方も是非遊びに来てくださいね♪

現在リフォームのご予定がなくても、ちょっとした疑問など
お気軽にスタッフに聞くこともできますよ♪














お家にパワースポットを作ろう!
こっちゃんのカスタマイズお味噌
ワークショップ


リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
23 10月

11月の暮らしessence講座は・・・






おはようございます。

朝 ごみ捨てに行く時に外に出た時に
気温が思ったより暖かいと
とても得した気分になっている私です。

今日もそんな得した気分です。



11月の講座の告知!!



11月25日(月)
こっちゃんこと
山西言枝さんのワークショップ
第二弾

次は
お味噌です

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9月にhyggeでマスタード講座をしてくださったこっちゃん。


こっちゃんのお味噌の試食をしたことがあるのですが、
ほんっとに美味しい。

手作りの調味料には
生活を豊かにする
沢山の使い方があり、

健康・安全はもちろん

昔ながらの知恵を受け継ぎながら
現代の食卓事情に取り入れやすい方法を伝えてくれますよ♪

心の充実感や、
日々の暮らしを丁寧に過ごす為のアイデアなどが豊富な方です。

今回は こっちゃんお味噌をカスタマイズして
マイお味噌を作ります♪

そして今回のお味噌講座のサブテーマは

「お家にパワースポットを作ろう!」

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↑↑
・・・お家にこんなスペースあったら最高ですね。笑
なんだろ、お味噌って なんか 貫禄ある。




お味噌がお家のパワースポットになるって
どういう事なんだろう!

そんなことも講座の中でお話しがありますよ~。

是非ご参加ください♪




11月暮らしessence

「お家にパワースポットを作ろう!」
こっちゃんのカスタマイズ味噌づくり


講師:山西言枝(こっちゃん)

日時:11月25日(月)

午前の部10:30~12:30
午後の部13:30~15:30
 夜の部 19:00~21:00


参加費4200円(材料費・容器代込)

お味噌を使った試食
こっちゃんお味噌のお土産付き!




<会場>


カフェレストランhygge(ヒュッゲ)

札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14

地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場からJRバス(円14)で5分、
荒井山バス停下車 徒歩1分


駐車場:有(11台) 


※講習会当日はレストランの定休日となりますので
カフェ レストランのメニューはございません。ご了承下さいませ。



ワークショップお問合わせ・お申込み

SAWAI建築工房

☎011-615-6501(担当 榎又)

E-mailenomata@sawai‐k.co.jp



同時開催

プチ・フリーマーケット
内装工事の端材の販売もございます♪
プロが選ぶ材料なので
普段見たことがないものもあったり♪
DIYをより楽しめるものが見つかるかも!

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hyggeは当日定休日ですので、
お店のインテリアなどゆっくりご覧になりたい方も是非遊びに来てくださいね♪

現在リフォームのご予定がなくても、ちょっとした疑問など
お気軽にスタッフに聞くこともできますよ♪













リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
24 9月

初自家製マスタード作っちゃいました!



いいお天気の札幌

今日は暮らしessenceマスタード講座に
参加してマスタードを作ってきました♪


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可愛いパッケージの調味料が並んでいて、開始前から
見ているだけで楽しくなっておりました。

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マスタードを作る前に、講師のこっちゃんの発酵調味料や
マスタード作りに使う調味料のお話しがあって、

こっちゃんの食に対する考え方、堅苦しくないのにしっかりとした知識と知恵がいっぱいで、
話を聞けば聞くほど、興味がむくむくと湧いてきて、さらに試食で
もっといろんなの作ってみたい!と思っちゃう美味しいこっちゃんの手作り調味料にびっくりと
なんだかこんなこと教えてもらえて人生得した~~~!って
本当に思いました。笑



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粒マスタードってこんなに美味しいのね。
これが出来たら こんな味になるのね。




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楽しみ~~~!!
いい感じになったらお披露目しよう。
そうしよう。




調味料に求めるものって
使う方それぞれ

その時に応じて変わっていくと思うのですが

こっちゃんの発酵調味料は

作った調味料と長くお付き合いする事で
よりよく体に働きかける事を
大切にしている


そんな思いが伝わる
とっても素敵で温かい講座でした!

11月に 次はお味噌の講座もあります♪

また改めて告知しますので是非参加してみてくださいね!!
お楽しみに~~💛






リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
20 9月

来週24日火曜日は 暮らしessence講習会


今日の朝は ひんやり~!なサッポロです。
でも、空がスカッと高く感じて気持ちがいい~♪

そして毎年恒例の
栗味のお菓子にとりつかれてます!







暮らしessence

こっちゃんの
身体にうれしい発酵ワークショップ




来週の火曜日( 9月24日)は
マスタード講座

身体によい安全なマスタードシードと調味料で作る
マスタードです♪


hyggeでの講座では、
発酵のお話しや、マスタードの活用方法なども教えてくださいます。


発酵の事を知ると、自宅でも簡単に発酵調味料が作れるようになり、
ご自身の目で選んだ安心の食材で
いつも体にいいごはんを取り入れる事ができるようになります♪

身体によい安全な材料の事なども
こっちゃんから是非聞いてみてくださいね。

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今回のワークショップは 3部制になっており

午前の部午後の部と加え

暮らしessence初の
夜のワークショップもございます


お仕事帰りの方にも参加しやすい
19時スタートです。

お時間合う方は
是非こちらにご参加下さい!



また、ご自宅で また作ってみたい!という方には
こっちゃんおすすめのマスタードシードの販売もございます。

講座参加お申込みの際にご予約下さいませ♪


こっちゃんセレクト
マスタードシードミックス
(イエロー・ブラウンミックス)


(1回分) 
500円
 





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<日時>

 9月24日(火曜日)

①10:30~12:30

②13:30~15:30

③19:00~21:00


<参加費>

3500円(講座代・材料費・代込・レシピ代

<持ち物>

お持ち帰り時に容器を入れる袋

必要な方はエプロン




<会場>


カフェレストランhygge(ヒュッゲ)

札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14

地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場からJRバス(円14)で5分、
荒井山バス停下車 徒歩1分


駐車場:有(11台) 


※講習会当日はレストランの定休日となりますので
カフェ レストランのメニューはございません。ご了承下さいませ。



ワークショップお問合わせ・お申込み

SAWAI建築工房

☎011-615-6501(担当 榎又)

E-mailenomata@sawai‐k.co.jp



同時開催

プチ・フリーマーケット
内装工事の端材の販売もございます♪
プロが選ぶ材料なので
普段見たことがないものもあったり♪
DIYをより楽しめるものが見つかるかも!

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hyggeは当日定休日ですので、
お店のインテリアなどゆっくりご覧になりたい方も是非遊びに来てくださいね♪

現在リフォームのご予定がなくても、ちょっとした疑問など
お気軽にスタッフに聞くこともできますよ♪





リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
ギャラリー
  • SOUTHVOLOSTギャラリーでヒンメリワークショップ♪
  • SOUTHVOLOSTギャラリーでヒンメリワークショップ♪
  • SOUTHVOLOSTギャラリーでヒンメリワークショップ♪
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  • お味噌で おうちにパワースポットを作ろう!
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  • 塩糀の成長 その後
  • 塩糀の成長 その後
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プロフィール

riessence

暮らしessence スタッフブログ
担当のrie です。
hyggeの定休日を利用して 様々な暮らしを彩るワークショップ・講座などを開催中です♪

その他、私出会った素敵な方々のご紹介や、私自身の活動の告知なども 織り交ぜながら更新中です。

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