9月・10月の「食」がテーマの講習会




暮らしessenceでのワークショップ

こっちゃんの
身体にうれしい発酵ワークショップ


第一弾は

9月24日(火曜日)
マスタード講座

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身体によい安全なマスタードシードと調味料で作る
マスタードです♪



みなさん、ご存じでしたか?

マスタードって
発酵食品なんですね!!


そして

マスタードを体に取り入れると良いのだそうですよ♪

そんなお話しでいっぱいになりそうな
今回の講座





講師の山内言枝さんこと「こっちゃん」は 

中庸力を高める
食の提案をベースに

楽しく簡単に出来る発酵調味料や、
それを使ったレシピなどを伝える栄養管理士さんです。

いろんな場所で、講座やごはんの会などをされていますよ♪

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hyggeでの講座では、
発酵のお話しや、マスタードの活用方法なども教えてくださいます。


発酵の事を知ると、自宅でも簡単に発酵調味料が作れるようになり、
ご自身の目で選んだ安心の食材で
いつも体にいいごはんを取り入れる事ができるようになります♪

身体によい安全な材料の事なども
こっちゃんから是非聞いてみてくださいね。






今回のワークショップは 3部制になっており

午前の部午後の部と加え

暮らしessence初の
夜のワークショップもございます


お仕事帰りの方にも参加しやすい
19時スタートです。

お時間合う方は
是非こちらにご参加下さい!



講座では
手作り鶏ハムのマスタード添え

で、こっちゃんのマスタードの試食が出来ますよ~♪

更に!
ご自宅で また作ってみたい!という方には
こっちゃんおすすめのマスタードシードの販売もございます。

講座参加お申込みの際にご予約下さいませ♪


こっちゃんセレクト
マスタードシードミックス
(イエロー・ブラウンミックス)


(1回分) 
500円
 








<日時>

 9月24日(火曜日)

①10:30~12:30

②13:30~15:30

③19:00~21:00


<参加費>

3500円(講座代・材料費・代込・レシピ代

<持ち物>

お持ち帰り時に容器を入れる袋

必要な方はエプロン




<会場>


カフェレストランhygge(ヒュッゲ)

札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14

地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場からJRバス(円14)で5分、
荒井山バス停下車 徒歩1分


駐車場:有(11台) 


※講習会当日はレストランの定休日となりますので
カフェ レストランのメニューはございません。ご了承下さいませ。



ワークショップお問合わせ・お申込み

SAWAI建築工房

☎011-615-6501(担当 榎又)

E-mailenomata@sawai‐k.co.jp



同時開催

プチ・フリーマーケット
内装工事の端材の販売もございます♪
プロが選ぶ材料なので
普段見たことがないものもあったり♪
DIYをより楽しめるものが見つかるかも!

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hyggeは当日定休日ですので、
お店のインテリアなどゆっくりご覧になりたい方も是非遊びに来てくださいね♪

現在リフォームのご予定がなくても、ちょっとした疑問など
お気軽にスタッフに聞くこともできますよ♪





リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。