sawaiessence

ESSENCE STUDIO

hyggeな暮らしのエッセンス工房


札幌市宮の森にあるカフェレストランhyggeでの講習会のお知らせ
その他イベントや講師の方のご紹介など

「素敵な住まい・暮らし」をテーマに、
私目線の驚きやわくわくしたことを 沢山発信していきます☆

 

  
2 10月

暮らしessence / 秋は食がテーマのワークショップ!


9月の
こっちゃんのマスタード講座で作った
タカハシマスタード。



もう 食べれるよ。

でも、もうちょっと
待ってみたい・・・。

というわけで
気温がもうちょっと低くなるころに
オープンしたいと思っています。笑

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さて、10月、11月も食に関する講座ですよ~♪


10月の講座は、
10月28日(月)にhygge主催の食の講座になります♪
詳細はまた改めて♡


その前に
 
10月3日・4日
明日・明後日です

hyggeのカレーを監修されたmurirさんの

糀ドレッシングの試食会が
hyggeであるそうですよ♪


とっても美味しそうなドレッシングで、
hyggeでも販売しています。

私も試食会に参加してこようと思います♪




そして
11月の講座は

11月25日(月)

こっちゃんこと
山西言枝さんのワークショップ
第二弾

次は
お味噌ですよ~!


こっちゃんのお味噌の試食をしたことがあるのですが、
ほんっとに美味しい。

手作りの調味料には
生活を豊かにする
沢山のエッセンスが含まれております。

健康・安全はもちろん
自分の事を大切にしているという

心の充実感や、日々の暮らしを丁寧に過ごす
とても豊かな時間になると思います。


私も手作りのマスタードひとつで

食べる事に楽しさと
感謝と豊かさを感じて
より身体を大切にしたくなりました~!

講座に出て、色んなプロのお話しを聞けることで
更に取り入れやすくなって
手作り調味料がより身近になりましたよ♪


そうそう、
お味噌って
お家のパワースポットになるんですって!!


どういうことなのかも
講座の中でお話し聞けちゃう!


詳細はまた改めて♪

 





リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
30 9月

今度の土日は・イオンモール平岡でリノベーションの祭典!



10月5日()・6日() 
イオンモール札幌平岡1F
センターコートで


リノベーションの本棚コーナーや
暮らしを楽しむワークショップ、企業ブース
リノベーション相談会や雑貨マーケットなど

見て、聞いて、体験できる
リノベーションの祭典がありますよ~!



画像に含まれている可能性があるもの:テキスト



企業ブースのご紹介
出展企業一覧はこちら。各企業の特徴をまとめました!
https://renovation-org.com/expo/2019/sapporo/topics/detail661/
.
ワークショップ
今年のリノベーションEXPO in Sapporoは、ワークショップが充実!
https://renovation-org.com/expo/2019/sapporo/topics/detail1193/
.
暮らしを楽しむワークショップ
https://renovation-org.com/expo/2019/sapporo/topics/detail1169/
.
リノベの本棚
リノベーションについて、いろんなことを知ることができる本棚が登場!
https://renovation-org.com/expo/2019/sapporo/topics/detail333/
.
手づくり雑貨マーケット
手づくり作家さんによる雑貨マーケットを開催!かわいい雑貨がたくさん
https://renovation-org.com/expo/2019/sapporo/topics/detail764/
.
リノベーション相談会
リノベーションのプロたちが、あなたの住まいや家づくりの疑問・質問にお答えします。
https://renovation-org.com/expo/2019/sapporo/exhibition/detail1191/

.
デザインユニット621(ロクニーイチ)
札幌を拠点に、家具・プロダクト・インテリアのデザインから制作までを手がけているデザインユニット621(ロクニーイチ)。テーブル・椅子・照明・棚など、家具の展示&販売
https://renovation-org.com/expo/2019/sapporo/topics/detail1195/
.
キッズコーナー
お子様が遊べるスペースも用意しました!
https://renovation-org.com/expo/2019/sapporo/exhibition/detail1188/


タカハシ リエも
天然の麦わらを使った
ヒンメリのワークショップで参加します!

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是非この機会に
ヒンメリをつくってみてください


<HP>

RENOVATION
EXPO JAPAN
2019inSAPPORO


日時:10月5日()・6日() 
10:00〜17:00

場所:札幌市清田区平岡3条5丁目3-1
イオンモール札幌平岡1F センターコート

 






リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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私たちの仕事は「くらしづくり」です。
お客様が日々感じていること、願っていることを、
ひとつひとつ丁寧にお聞きして築き上げていったとき
「明日が楽しみになる住まい」のかたちが見えてきます。
24 9月

初自家製マスタード作っちゃいました!



いいお天気の札幌

今日は暮らしessenceマスタード講座に
参加してマスタードを作ってきました♪


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可愛いパッケージの調味料が並んでいて、開始前から
見ているだけで楽しくなっておりました。

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マスタードを作る前に、講師のこっちゃんの発酵調味料や
マスタード作りに使う調味料のお話しがあって、

こっちゃんの食に対する考え方、堅苦しくないのにしっかりとした知識と知恵がいっぱいで、
話を聞けば聞くほど、興味がむくむくと湧いてきて、さらに試食で
もっといろんなの作ってみたい!と思っちゃう美味しいこっちゃんの手作り調味料にびっくりと
なんだかこんなこと教えてもらえて人生得した~~~!って
本当に思いました。笑



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粒マスタードってこんなに美味しいのね。
これが出来たら こんな味になるのね。




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楽しみ~~~!!
いい感じになったらお披露目しよう。
そうしよう。




調味料に求めるものって
使う方それぞれ

その時に応じて変わっていくと思うのですが

こっちゃんの発酵調味料は

作った調味料と長くお付き合いする事で
よりよく体に働きかける事を
大切にしている


そんな思いが伝わる
とっても素敵で温かい講座でした!

11月に 次はお味噌の講座もあります♪

また改めて告知しますので是非参加してみてくださいね!!
お楽しみに~~💛






リノベーションで叶える自分らしい暮らし
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ギャラリー
  • SOUTHVOLOSTギャラリーでヒンメリワークショップ♪
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  • お味噌で おうちにパワースポットを作ろう!
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  • 塩糀の成長 その後
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プロフィール

riessence

暮らしessence スタッフブログ
担当のrie です。
hyggeの定休日を利用して 様々な暮らしを彩るワークショップ・講座などを開催中です♪

その他、私出会った素敵な方々のご紹介や、私自身の活動の告知なども 織り交ぜながら更新中です。

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